Thorslundkagge Tunnbinderi

Här möter det historiska hantverket framtiden

Från det att vi med största omsorg väljer ut de ekstockar som är av allra högsta kvalitet, tar det mer än tre år innan vi har en färdig trätunna.

För oss finns inga genvägar. Vi låter saker och ting ta tid. Eken måste få växa, timingen måste bli rätt. Vi väljer varsamt stockarna vi arbetar med. Vi vet att med naturmaterial, skickligt hantverk och tid kan vi binda trätunnor av högsta kvalité. Vi arbetar inte mot tiden utan med den.

Hos oss på Thorslundkagge hittar ni mycket mer än bara ekfat. Vi har stolt bevarat hantverkskunskaper som är mer än 2500 år gamla och vi visar gärna upp hur vi arbetar för att det historiska hantverket ska bindas samman med framtiden i vår verksamhet.

Under Sörmlands Matklusters Aptitrunda den 10 September finns möjlighet att boka vår whiskyprovning “Trätunnans Betydelse” med tunnbindarmästare Johan Thorslund. Det du trodde du kunde om whisky ställs på sin spets när ni utmanas att gissa trätunnans storlek, rostningsgrad och destillatets lagringstid på 8 olika varianter i ett blindprov.

Destillatet är självklart lagrat på trätunnor av svensk ek. Missa inte chansen att bredda din kunskap och lära dig mer om lagringen samtidigt som du provar whisky.

Läs mer och boka din plats till provningen här

Förlagan till vår serieproducerade ovaltvinnade tunna band vår tunnbindarmästare Johan Thorslund som gesällprov år 1991.

Den 27 augusti 2021 lanserade vi den ovaltvinnade tunnan på High Coast Whiskyfestival genom att auktionera ut tunna Nr. 2 med ett utgångspris på 20.012 kr.

Vad som hände med tunna Nr. 1 och hur du nu kan komma att äga din egen nyproducerade kan du läsa mer om här.

Butiken och Ekliggarnas Sal har öppet på lördagar mellan 10–14. välkomna!

Vi erbjuder även guidade visningar av tunnbinderiet & Ekliggarnas Sal, samt dryckesprovningar med fokus på trätunnans betydelse. Hör gärna av dig till oss för att boka en visning/provning. Vi tar emot grupper från 4 personer. 

Läs mer

Ekliggarnas Sal

Visste ni att vi har sex kungligheter inneboende hos oss? Tillsammans med Spritmuseum kan vi stolt presentera sammanlagt fjorton ekliggare som idag kan räknas som något av en nationalskatt.

Läs mer om Ekliggarnas sal

Ekliggarens sal